SUR UN VOILIER | LES PIEDS DANS L’EAU | AU COEUR DES VIGNES | SOUS BOIS TRUFFIER | CAVE À FROMAGE | COURS DE CUISINE INSOLITE
Des expériences pour flatter vos cinq sens.
Des journées ou séjours ponctuées de surprises, pour créer de jolies souvenirs.
Des immersions gustatives pleines de personnalité, pour découvrir et s’émouvoir.
EN MER SUR UN VOILIER
Une croisière culinaire pour voguer au rythme des saveurs.
Les Chefs vous accueillerons autour d’une table propice aux partages et aux découvertes dans les coins magiques de la French Riviera
L’expérience, rafraichissante et ensoleillée, vous invite à déguster les plus beaux produits de la Méditerranée. Pour cette immersion, les recettes, aussi sauvages que raffinées, sont à l’image des marins qui ont fait le tour du monde nous ayant ramenés les denrées inconnues et les senteurs d’ailleurs.
Vous avez le pied marin et goût de l’aventure? Vous allez être conquis.
Une dégustation intimiste dans le parc national des calanques.
Le couvert est dressé dans un cabanon de pêcheur dans le cadre magique des Calanques de Marseille et Cassis avec toute la finesse et l’exigence des grandes tables.
La garrigue et les embruns servent de décor naturel.
Un fois attablé, vous distinguez les délicates effluves d’une bouillabaisse cuite au feu de bois. Vous l’aurez deviné, l’objectif de cette escapade sensorielle est de vous ramener aux plaisirs simples qui font la renommée de notre région.
VU MER LES PIEDS DANS L'EAU
Notre brochure
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AU COEUR DES VIGNES
Pour les amoureux du terroir et de ses multiples tonalités.
Cette gourmande expédition vous propose une découverte des vignes du Luberon, Vaucluse, Provence et Var et du délicieux nectar qu’elles permettent de créer. Après avoir visité le vignoble, nous installons votre table et nos cuisines en son sein. Dans ce cadre atypique et naturel, nous cuisinerons les mets avec les vins de la propriété. De cette expérience, vous conserverez en mémoire des goûts francs et le portrait fidèle d’un trésor provençal.
CAVE À FROMAGE
Le subtil équilibre entre la finesse d’un produit et du caractère de son artisan.
Nous vous donnons rendez-vous dans une cave à fromage ancestral de notre belle région marseillaise. Vous y découvrirez le savoir-faire de l’affinage et le patrimoine d’un maître-fromager.
Il est ensuite grand temps de vous révéler toutes les qualités gustatives des produits bonifiés par notre hôte. Au travers de notre cuisine diverses créations, vous entreprendrez un voyage sensoriel surprenant où s’harmonisent toute la douceur et la puissance du fromage. Les vins, des caves de nos coteaux aixois et provençaux seront sélectionnés pour chaque plat ne manqueront pas de magnifier cet exode des sens.
LE SOUS-BOIS TRUFFIER
Une randonnée immersive riche en saveurs.
Avec les chefs cuisiniers, vous partirez en quête d’un noble produit, dans le merveilleux cadre des trufficulteurs de Hautes Provence
La Truffe est issu d’une symbiose parfaite entre un arbre et un champignon. Les gourmets qui aiment l’odeur des forêts et la quiétude de la recherche de ce joyau sensoriel seront ravies.
Une fois les truffes fraiches ramassées, nous disposons des nappes blanches et une délicate vaisselle au milieu du bois afin que vous puissiez déguster nos différentes compositions. Qu’il est délicieux d’exalter toutes les propriétés gustatives de la truffe. Nous le faisons avec passion, pour votre plus savoureux plaisir.