Chef privé casher à domicile en chalet à Courchevel
Chef Privé . Traiteur Luxe . Événementiel Haut de Gamme
Conciergerie Sur-Mesure . Sélection de Villas
Monsieur et Madame, chefs privés et traiteur casher en chalet à Courchevel,
vous accompagnent pendant votre séjour au ski pour que chaque repas en famille respecte les règles de la cacheroute, sans rien perdre du raffinement d'une table gastronomique.
Fabien apporte la rigueur et les techniques de la grande cuisine française, Lory sa créativité et ses saveurs venues des quatre coins du monde. Ensemble, ils revisitent les classiques de la cuisine juive, d'Afrique du Nord comme d'Europe de l'Est, et imaginent des menus casher modernes, généreux et élégants.
Produits issus de fournisseurs certifiés, viande et lait strictement séparés, vaisselle et ustensiles dédiés, présence d'un machguia'h si vous le souhaitez : tout est organisé en amont avec vous, selon le niveau de cacheroute de votre famille.
Repas de Chabbat préparés à l'avance, dîners de fêtes, brunchs ou repas du quotidien : vous profitez des pistes des 3 Vallées, nous nous occupons de la table.
Végétarien, sans gluten, allergies : chaque menu reste entièrement personnalisable.
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nos prestations
haut de gamme
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Petit-déjeuner casher à Courchevel
Commencez la journée face aux sommets avec un petit-déjeuner lacté préparé par vos chefs. Pains et viennoiseries cachers, jus fraîchement pressés, fruits de saison, fromages et yaourts certifiés, saumon fumé et bagels, œufs brouillés, shakshuka ou pancakes : la table s'adapte à chacun, du plus gourmand au plus léger.
Le menu est construit avec vous avant votre arrivée, en tenant compte des habitudes de votre famille.
Goûter après-ski casher à Courchevel
De retour des pistes, retrouvez la chaleur du chalet autour d'un goûter fait maison : chocolat chaud, thés et infusions, cakes, pâtisseries orientales, makrouts et cornes de gazelle, sans oublier quelques bouchées salées pour reprendre des forces.
Selon le repas qui précède ou qui suit, votre chef prépare un goûter lacté ou parvé, en respectant les délais entre viande et lait.
Pour prolonger le moment au coin du feu, il peut aussi vous servir un vin chaud ou un cocktail signature, élaborés à partir de vins et spiritueux certifiés casher.
Dîner casher et repas de Chabbat à Courchevel
Le soir, place à une cuisine casher généreuse à partager en famille ou entre amis : un dîner façon sharing avec une multitude de plats posés au centre de la table, un menu entrée, plat, dessert plus classique, ou un menu dégustation pour une soirée d'exception. Les desserts sont parvés, sans beurre ni crème, pour conclure un repas carné en toute sérénité.
Pour le Chabbat, tout est prêt avant l'allumage des bougies : hallot, vin pour le kiddouch, salades, poissons, plats mijotés et tfina maintenus au chaud sur plata pour le vendredi soir et le samedi.
Une fête juive tombe pendant votre séjour, comme Hanoucca en décembre ? Nous imaginons un menu de circonstance.
