Chef privé à domicile casher pour votre chalet à Méribel
Chef Privé . Traiteur Luxe . Événementiel Haut de Gamme
Conciergerie Sur-Mesure . Sélection de Villas
Monsieur et Madame, votre chef à domicile casher et traiteur à Méribel,
s'installe dans la cuisine de votre chalet le temps de vos vacances au cœur des 3 Vallées, pour vous offrir une table gastronomique fidèle à vos traditions.
Deux chefs, deux univers : Fabien et sa maîtrise des bases de la cuisine française, Lory et ses inspirations voyageuses, entre épices, herbes fraîches et recettes du monde. De la tfina du dimanche aux saveurs d'Italie ou d'Orient, leurs assiettes casher mêlent souvenirs de famille et cuisine d'aujourd'hui.
Avant votre arrivée, nous définissons ensemble vos exigences : origine et certification des produits, séparation bassari et halavi, matériel réservé à votre séjour, surveillance par un machguia'h sur demande. Vous fixez le cadre, nous l'appliquons à chaque repas.
Courses, mise en place, service, rangement de la cuisine : entre deux descentes vers Méribel-Mottaret, vous n'avez à penser à rien.
Enfants difficiles, régime végétarien, intolérances ou allergies : nous ajustons les menus à chaque convive.
Découvrez
nos prestations
haut de gamme
Profitez de nos services en demi - pension
Brunch et petit-déjeuner casher à Méribel
Avant de chausser les skis, profitez d'un vrai moment en famille autour d'une table lactée dressée face à la vallée. Challah tressée et pains du jour, crêpes et gaufres, granola maison, fruits coupés, smoothies, labneh, omelettes ou œufs au plat, poissons fumés : chacun compose son assiette selon ses envies.
Les jours de repos, la formule se transforme en brunch tardif et généreux pour prendre le temps de savourer la montagne.
L'heure du goûter casher à Méribel
Les chaussures de ski posées, l'odeur des gâteaux sortis du four vous accueille dans le chalet. Babka au chocolat, beignets, crêpes, tartes aux fruits, pâtisseries au miel et aux amandes, mais aussi petites tartines salées et soupes réconfortantes pour les plus affamés.
Votre chef cale le goûter sur le rythme de la journée : version parvée si un repas de viande est prévu, version lactée le reste du temps, toujours dans le respect de la cacheroute.
Et pour les adultes, un verre de vin casher, un chocolat chaud corsé ou un cocktail de la maison, à déguster près de la cheminée en regardant tomber la neige.
Dîners gastronomiques casher et Chabbat à Méribel
À la nuit tombée, trois formules au choix : des grands plats à partager pour une soirée chaleureuse et animée, un repas servi à l'assiette en trois temps, ou un menu dégustation en plusieurs services pour célébrer un anniversaire ou une occasion spéciale. Viandes certifiées, poissons de qualité, desserts sans produits laitiers : chaque dîner est pensé pour être aussi gourmand que casher.
Le vendredi, nous dressons la table de Chabbat et préparons à l'avance l'ensemble des repas jusqu'à la havdala : hallot maison, salades orientales, poissons, viandes confites et plats mijotés conservés au chaud, prêts à servir sans allumer le moindre feu.
Votre séjour coïncide avec Hanoucca ? Beignets, latkes et dîner de fête seront au rendez-vous.
